冠顶蒸饺
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：山东泰安新泰
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特产介绍冠顶蒸饺
主料：澄面500g，鲜虾仁100g，青笋300g
配料：胡萝卜丝10g
调料：精盐、味精、香油、调料油、猪大油
制作工艺：
1：将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油，放置面案上搓至光滑备用
2、鲜虾仁除去虾线，沥干水分，加入调料制成馅心
3、面团下成小剂包入馅心，制成三角形
4、将生胚放入笼屉蒸制5分钟即可
成品特点：晶莹透亮，油润溢香
泰安红心萝卜，以夏张产的为最好，个头匀称，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈现着清晰的红
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马家寨香椿发芽早，芽尖、叶柄呈紫红，香气浓，味道醇。据分析，香椿含有很高的营养价值，
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石井贡小米产于泰山东南梅鹿山周围，此处山清水秀，自然风景秀丽，有“小三峡”之美称。由
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新泰黑小麦是新泰市羊流镇1997年从河南省农科院引进的新品种，经试种获得成功。在黑小
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新泰花生具有颗粒饱满、红皮、粒大、含油量高的特点，是别处花生所不及的。出米率在70.
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青蛙戏莲主料：面粉500克、油100克配料：豆沙500克、鲜奶少许调料：蛋黄2个制作
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