鹤山石是根据历史上流传下来的《九九砚谱》所提供的线索,于近30年来发现的山东砚石新品种。用它制成的砚台称“鹤山石砚”或“鹤山砚”。按岩性,它是砖红色含粉铁质泥质的微晶石灰岩,产于宁阳县西北鹤山、龟山一带。由于宁阳紧邻曲阜,相传历史上制砚者曾在“圣人府前卖过砚”,故人们以此耀窑主山砚之好。窑主山石产地地势平坦,含矿地层为早式世馒头组,作为砚石的含粉砂铁质泥质的微晶石灰岩即产于其中。组成鹤山石的矿物主要是方解石,另含少量粉砂、铁质、泥质物微晶结构。砚材质地细嫩,坚而不顽,发墨而不滞笔,已用来雕制随形砚等。
马踏飞燕主料:长吊北瓜3个配料:青萝卜1个,相思豆10个、香芹500g,杨兰花2支制
宁阳黄梨又名金坠子梨,因其果色金黄、形似坠子而得名,为宁阳县传统地方特产。宁阳黄梨适
松鹤同春主料:松花蛋20g、黄白鸡蛋糕各20g、火腿50g、酱牛肉120g配料:白萝
泰山蜜枣宁阳县的泰山蜜枣原料是鲜枣、白沙糖等,鲜枣划切,去核,用白糖、蜂蜜蒸后烘干而
龟山砚为泰安非物质文化遗产。龟山砚又名“鹤山石”,分布在山东省宁阳县鹤山乡龟山鹤山南
家常烧海参主料:肉末、水发海参。调料:葱姜、酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤、油、
伏山镇种植蔬菜历史悠久,尤其以当地芸豆闻名于省内外。九十年代,通过改良品种和栽培模式
宁阳大刺黄瓜以瓜肉厚、脆嫩多汁、瓤子少、个大、把子小、产量高、品质好而誉满中外。宁阳