鹤山石是根据历史上流传下来的《九九砚谱》所提供的线索,于近30年来发现的山东砚石新品种。用它制成的砚台称“鹤山石砚”或“鹤山砚”。按岩性,它是砖红色含粉铁质泥质的微晶石灰岩,产于宁阳县西北鹤山、龟山一带。由于宁阳紧邻曲阜,相传历史上制砚者曾在“圣人府前卖过砚”,故人们以此耀窑主山砚之好。窑主山石产地地势平坦,含矿地层为早式世馒头组,作为砚石的含粉砂铁质泥质的微晶石灰岩即产于其中。组成鹤山石的矿物主要是方解石,另含少量粉砂、铁质、泥质物微晶结构。砚材质地细嫩,坚而不顽,发墨而不滞笔,已用来雕制随形砚等。
宁阳县蒋集镇因地制宜、科学规划,已形成三大有机蔬菜基地的格局:一是汶河南岸以郑龙村为
苏家石刻至今已有上百年的历史,经过苏家家族几代手工艺人的加工,形成了一套石刻制作的技
泰安豆腐为地理标志证明商标。豆腐原是泰安农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,
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钟庄豆腐皮历史悠久,以精大豆、纯天然泉水为原料,采用传统工艺精制而成,薄如草纸,清爽
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山东美食焖子。传统名吃。已有上百年的历史。由上等地瓜粉团制成焖子,凉透后切成小方丁,