婺源酒糟鱼
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：江西上饶婺源
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特产介绍酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品，沿用传统手工制作工艺，选用蓝天绿水蕴育，鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要生产原料，配以糯米酒，多种中草药、植物 油、辣椒、精盐、香料，加之以现代化的高温杀菌和真空包装，精堪工艺制作而成。
产品色泽金黄，香而不腥，肉味鲜美，开胃爽口，且久食不腻，冷热食均可。简易方便，是居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品
婺源人最爱吃的一种菜，无论荤腥或园蔬都用生米粉蒸，如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜
江西上饶婺源 
味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟
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甲路纸伞，是婺源传统名牌产品。早在明清年代，就随着徽商的足迹走遍长江流域，1936年
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婺源绿茶为地理标志保护产品。婺源绿茶为地理标志证明商标。婺源绿茶为农产品地理标志产品
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中国菜肴，多姿多彩。南北西东，各大菜系。地方小吃，尽显风流；烹熬煎濡，脍炒烤蒸，技法
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婺源荷包红鲤为地理标志保护产品。荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽
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以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干
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糖醋鹅颈产于江西上饶姿源，把精肉剁成蓉状，与豆粉一起搅匀，用豆腐皮包裹成条状，入油锅
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