泰和蜀口茶
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地址：江西吉安泰和
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特产介绍泰和"蜀口茶"产于该县马市镇蜀口洲。始于唐代，至今已有千余年历史。
蜀口茶从采叶到制成产品要经过杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干、摊凉、再干七道工艺。其产品特点是：外形条索紧细，弯曲秀丽，色泽翠绿油润，茸毫显露，肉质香气高爽，滋味鲜醇甘厚，汤色黄绿清亮，叶论著绿完整，入口香醇，回味长久。历史上曾列为贡品。解放后，该
茶叶生产发展较快，至一九八五年面积达650亩，总产达85000公斤。产品销往省内外和国际市场。
《快阁牌》乌鸡饼干，是泰和县食品一厂选用纯种乌骨鸡为原料，配以精面粉、白糖、植物油等
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红米饭南瓜汤红米饭南瓜汤：红米饭南瓜汤采用现代生物技术，结合现代营养学，食品学，保健
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乳役兼用牛省畜牧技术推广站和泰和县畜牧兽医站在泰和县澄江，上田，沿溪等地，将体格健壮
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江西吉安泰和 石耳是井冈山的山珍，武山鸡又是井冈山下武山特有的一个鸡种。石耳炖武山鸡具有清热,降压
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泰和的酱食品有酱油、豆豉、酱菜三大类。泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制
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