蛋菇汤
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：江西赣州宁都
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：江西赣州宁都
特产介绍宁都名菜。将鸡蛋搅拌（加入食盐和水，食盐比蒸鸡的盐多一点，水比蒸蛋的水少一点），用细线将小肠衣的一端扎紧，把灌好的小肠衣放入水中，用文火煮熟后捞起，凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段，再在每小段中间用刀轻轻地切入三分之一左右，放入烧沸的水中，蛋筒开裂如花瓣，加入适量的味精和香油即成，汤料可用鸡汤，肉汤，配料适当。
宁都三黄鸡是江西省赣州市家禽名贵品种之一，因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。具有皮薄、肉嫩
江西赣州宁都 
是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗
江西赣州宁都 
做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完
江西赣州宁都 
小布金桔宁都县各都有，以小布垦殖场所产产品质最佳，该场1958年从广西融安引种，年产
江西赣州宁都 
宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，
江西赣州宁都 
宁都精制红薯淀粉以优质鲜红薯为原料精制而成，不含任何化学添加剂和漂白剂，质地洁白、纯
江西赣州宁都 
茶树菇，产于油茶树根腐植基部，因产量稀少，十分珍贵，俗称中华神菇。其特点是：菇薄柄长
江西赣州宁都 
宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为“qí”，有一些文人写成“糍”或者“米果”
江西赣州宁都