云霄的水圆仔,又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。据传,云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后,制作方法经云霄人改造,遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究:定要宰后不超过半小时,神经组织尚未死亡的肉,并且宰前不能让猪奔跑,否则肉将失去粘性,制成圆仔不脆嫩,味道也大为逊色。
马铺淮山为地理标志证明商标。淮山,别名山药、白淮,既是一种保健食品,又是名贵的药材。
火田菠萝云霄县火田镇农村经济服务中心火田的凤竹菠萝以其肉脆、汁多、味香、食后无渣、营
云霄的水圆仔,又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁
云霄特产水面,其实跟我们通常说的“清汤面”差不多,只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花
火田青枣为地理标志证明商标。火田青枣云霄县火田镇农村经济服务中心品质好、产量高、收效
竹塔泥蚶为地理标志证明商标。云霄县自然环境优越,属南亚热带湿润性季风气候,光热充足,
云霄枇杷为地理标志保护产品。云霄枇杷为地理标志证明商标。云霄枇杷种植有较长的历史,历
云霄蕹菜为农产品地理标志产品。蕹菜,俗称空心菜、通心菜、无心菜、空筒菜、竹叶菜、通菜