竹塔泥蚶为地理标志证明商标。云霄县自然环境优越,属南亚热带湿润性季风气候,光热充足,境内水系发达,淡水资源丰富,区位内漳江口不但有国家级红树林自然保护区,而且是海淡水交汇处,底质、气候、比重适宜,水质一级。特殊的地理位置,优越的自然环境,培养出漳江出海口的竹塔泥蚶具有咸淡适中,味道鲜美,肉质脆嫩,营养丰富,蚶血鲜红,保质期多达15天,从而赢得消费者喜爱,常食能开脾健胃、补血养颜,更是节日馈赠亲朋好友或请客下酒高级佳品。
竹塔泥蚶养殖历史悠久,始于明朝,是漳州市的主要海产品产区之一,据《漳州市渔业志》、《云霄县志》考证明嘉靖年间(1522—1566年),云霄所产泥蚶已负盛名,走俏浙闽粤一带。
1956年8月,福建省水产局在云霄县竹塔乡建立国营水产养殖场。该场获国家水产部表彰和国务院奖状。1972年,省水产研究所在云霄县竹塔村开展泥蚶人工育苗试验成功。1992年后,漳州市、云霄县水产科技人员对泥蚶养殖进行系统研究试验,推行滩涂蓄水养蚶,实行对虾与泥蚶混养新模式。云霄县开始承担“全国农业丰收计划万亩泥蚶高产高效养殖技术”项目,推动了竹塔泥蚶养殖进一步发展壮大。经过多年的积极运作,竹塔泥蚶养殖已成为云霄县的重要支柱产业,产量超过7500吨,总产值达3亿元,成为全国泥蚶养殖大县。
鉴于竹塔泥蚶的特点、历史和质量等现状,云霄县水产养殖协会在2010年7月向国家商标局申请注册地理标志证明商标并获得商标证。多年来,龙头企业云霄县中漳水产有限公司的竹塔泥蚶取得农业部无公害产品认证,并多次代表我县的竹塔泥蚶参加海峡两岸农博会等各种层次展览,获得较好的评价。
绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽
东厦锯缘青蟹为地理标志证明商标。东厦锯缘青蟹是云霄特产,具有个体浑圆、外壳颜色比较鲜
火田菠萝云霄县火田镇农村经济服务中心火田的凤竹菠萝以其肉脆、汁多、味香、食后无渣、营
云霄特产水面,其实跟我们通常说的“清汤面”差不多,只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花
福建泥蚶:因栖息于浅海软泥滩中而得名。主产于云霄、东山、漳浦、连江、宁德、福鼎等县沿
将军山栀子
东厦缢蛏为地理标志证明商标。云霄县地处东南沿海,属南亚热带海洋性季风气候,四季常春,
东厦文蛤为地理标志证明商标。东厦文蛤是云霄特产、名优水产品,其外观略呈三角形,向外隆