苞芦松是安徽黄山著名的一个零食小吃。苞芦松用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米。先将山玉米磨成细粉,经细粉箩筛去皮层,和水搅拌煮成糊状,经冷却凝固再用特制的弓刨成薄片,然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时,将薄片投入滚油中炸,薄片舒展膨胀上浮即可捞起。
冬瓜饺由屯溪迎春馆创立,已有百年历史。馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒
黟县食桃是安徽省黄山市黟县的特产。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉,用水和
黟县香榧:香榧为著名的高山干果,又称“玉山果”,产于黄山黟县者最为有名。黟县香榧具有
豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡蛋、精盐
苞芦松是安徽黄山著名的一个零食小吃。苞芦松用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种
徽式炒面是安徽黄山的一道特色小吃。它是采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮
此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香
产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红,鲜艳明透,入口酥,细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。制作方