汀溪乡是泾县名优茶的主要产区,生态条件最佳,位于皖东南泾县的深山腹地,距县城35公里,境内为黄山余脉常年云雾弥漫,泾县唯一的万亩原始森林郁郁葱葱连绵环抱,浓厚的绿色植被四季苍翠,天然的生态环境花木竟蔚,气候温润土壤肥沃,优质绿茶“绿环兰香”就盛产在这莽莽苍苍的山谷间,重重绿浪的茶园里。分布于深山幽谷中的茶园,自然环境优越,茶树品种优良,属当地群体茶种,茶叶的天然品质突出,且产茶千年以上历史悠久,得天独厚的地理条件和特有的自然气候,孕育出原生态的绿环兰香绿茶。该茶叶肥芽壮,内质淳厚,茶叶的品味自然、清香。产品由全国著名茶叶专家王镇恒教授亲临公司精心指导研制并命名,叶似旗芽似枪,宛如春兰初绽,色泽翠绿颖秀,滋味纯正鲜爽,汤色明亮清澈,枝嫩鲜润肥壮,饮之幽香四溢沁人肺腑,令人心旷神怡齿颊留芳,素有色绿、香郁、味醇、形美之誉。
炖鸽泾县是世界闻名的旅游胜地,不仅风景著名,其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜
丁家桥镇:“千年寿纸”小岭宣纸。名产“后山剪刀”。
泾县香榧
雪花金鲐鱼
宣笔制作技艺为国家级非物质文化遗产。宣笔乃文房四宝之首,其制作技艺始于秦代,盛于唐宋
泾县冬笋
泾县特尖:新创名茶,入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜
泾县琴鱼干为安徽省非物质文化遗产。典故:关于琴鱼的由来,当地有许多有趣的传说。相传,