菜系:苏菜
口味:微辣
价格:40-80元
特色:汤呈乳白、肉质鲜嫩。
原料:
鱼头,红柿子椒,葱,姜盐,鸡精,白糖,烧酒,辣酱。
制作方法:
1.取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟,红柿子椒切成丝备用。
2.坐锅点火倒入适量油,待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出,原锅中,放入葱姜煸炒,加入辣酱、鸡精、白糖,倒入适量开水,烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟。
3.炖好后先将鱼头取出,汤中加入烧酒、水淀粉勾芡,出锅淋在鱼身上,再撒上葱花、红柿子椒丝即可。
千岛湖啤酒是浙江省杭州市淳安县千岛湖的特产。千岛湖啤酒传统酿造,纯种发酵,香气清雅,
产品产地:杭州淳安天目山产品特性:松脆味甘,香气逼人,营养丰富,极易保存。产品功效:
用淳牌千岛湖有机鱼为主料,以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美,野笋干清香四溢
鸠坑毛尖茶是浙江省杭州市淳安县鸠坑乡的特产。鸠坑毛尖是淳安的历史名茶,其外形硕壮,紧
产品产地:杭州青溪产品特性:呵气成雾,储水不涸,发墨细腻。产品简介:已有四百多年的制
菜系:苏菜口味:微辣价格:40-80元特色:汤呈乳白、肉质鲜嫩。原料:鱼头,红柿子椒
以淳牌千岛湖有机鱼为主料,以河虾等八种原料为配料炖制而成是鱼味馆的金牌菜之一。烫汁奶
2000年,杭州千岛湖发展有限公司通过国家环保总局有机食品中心(OFDC)的严格论证