野笋干炖鱼头
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地址：浙江杭州淳安
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特产介绍用淳牌千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。推荐餐馆：千岛湖鱼味馆
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采用海拔在1000米以上，全年平均气温10℃以下所产的石笋为原料，所产品种极为稀少珍
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