清蒸鲻鱼是海盐的传统名肴。海盐位于杭嘉湖平原的东端,杭州湾的北岸,这里土地肥沃,河港密布,兼有海滨之利。鲻于生活在此处的浅海和河口咸、淡水的交界处。每当春暖花开之季,正是品尝鲻鱼的大好时节。当地自古有“春鲻夏鳎”之说,即春天当食鲻鱼,而夏天应吃鳎目鱼。鲻鱼以丰富的海藻为食,肉质丰腴,春季是鲻鱼产卵期,故春食鲻鱼,肥美鲜嫩至绝。
产品名称:横港蜜梨产品产地:浙江嘉兴产品特性:果型大、品质优产品成分:有85%左右的
南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘,据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘
产品名称:八字葡萄产品产地:浙江省嘉兴市产品特性:品质好,具有个大、味佳、色味俱佳,
产品名称:海盐包心菜产品产地:浙江海盐县产品特性:色泽嫩绿,味美爽口,球叶脆嫩、微甜
于城镇地处于浙江省海盐县的中部地区,该镇位于庄柴湖边岸,水产养殖业发达,有着“牛蛙之
四季南湖菱海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、
钱塘江鱼圆以软滑取胜,色泽分明,滑嫩鲜美,质感有点像豆腐,味道充满了淡水鱼的鲜甜,堪
“一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜,该茄子在全国种植面积少且难腌制,本品从采摘到成品只用5天