岱山县是我国药用蜈蚣的重要产地,素有“蜈蚣之乡”之称。岱山所产蜈蚣由于其头板和第一级背板均呈金红色,与呈墨绿色的其余背板形成明显不同,故又名金头蜈蚣。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就有“蜈蚣以赤者为佳”的记载。岱山产蜈蚣已有数百年历史。金头蜈蚣优质纯正,全身可入药,能治多种疾病,是一味难得的药材。在李时珍的《本草纲目》中就载有18种附方。药理上具有抗肿瘤,拒真菌,止惊劂等作用,并对瘴疮瘰疬亦有较好的疗效。( 舟山)
产品名称:东沙香干产品产地:岱山县高亭镇产品特性:质地坚韧,色泽光亮,香气浓郁,风味
菜系:浙菜口味:咸甜价格:10-40元原料:南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(20
大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄
黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼
石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方配
产品名称:糟白鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:“糟鲞鱼”产品季节:3~6月份。产
菜系:浙菜口味:咸鲜价格:40-80元特色:虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化
用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品,称为海蜇皮,是舟山重要的出口海产珍品,在国内外市场