
鱼肚切成5×3厘米的块,在沸水锅中销煮捞出沥水。运用奶油白烧技法,成品柔糯、软骨,水乳交融,配以芥菜心,鲜香皆具,入口不腻
( 温州)

瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜,五十年代后期

三垟菱角是浙江省温州市瓯海区三垟街道的特产。“八月中秋菱角肥,湿地菱农笑眯眯”,这是

用鱼茸制成珍珠状丸子,与青豆合炒成菜。鱼珠洁白光滑,质地细腻;青豆碧绿,粒粒如翡翠,

产品名称:温州蜜柑产品别名:无核桔产品产地:浙江温州产品特性:皮薄无核、肉汁丰富而味

温州蝤蛑肉台膏脂,细嫩腴美。双味蝤蛑以清蒸和锅贴两种烹调技法制成,形态活泼,色彩艳丽

双味猷蛑温州习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮

丁岙杨梅为地理标志保护产品。在众多同类果品种中脱颖而出的丁岙杨梅,一直被认为是中国四

将黄鱼放入炒锅沸水中,加姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火,鱼嫩熟时捞起装盘。除各味调料外