金瓜丸和金瓜饼
南瓜,云和俗叫“金瓜”,是民间最普通的蔬果。山区农民房前屋后,田头地角大量种植,困难年景,它是救命主粮以瓜代饭,吃得边皮肤都发黄;年稔岁丰,这代主粮的瓜果,又会降格成为猪饲料。但想不到聪明灵巧、善于烹调的农家主妇,还能使它变化成为美味佳肴,接待贵宾的地方特色食品,“金瓜丸”就是其中之一。每年除夕团圆宴,就缺少不了这位名角,它名字高雅而寓吉祥,味道鲜美,风格特异,又非珍禽异兽、山珍海味所能媲美,它比肉不油,比鱼不腥,比山珍不清淡,比海味不鲜浓,可说是集百家之优点而无百珍之异味。浓淡适口,鲜香诱人,主料价廉物美,配料亦极普通,难怪民俗中流传久远!笔者从记事起,上至祖母、父、叔,下至子侄,人人爱吃,数十年来,每逢年节,年年不能无此君。
获巴拿马金奖、浙江省农展会金奖的“山兰”牌黑木耳,弛名天下,目前全县产量在1500吨
云和黑木耳为地理标志保护产品。云和黑木耳为地理标志证明商标。产品名称:云和黑木耳产品
云河绿羽茶是浙江省丽水市云和县的特产。云河绿羽茶以其外形扁平光滑、均匀整齐、芽锋显露
产品名称:仙宫雪毫茶产品产地:丽水产品特性:郁香清馨,幽雅持久,滋味鲜醇产品简介:仙
产品名称:云和木制玩具产品产地:浙江丽水产品简介:木制玩具是云和县的传统产业,也是云
清明蓬餣在清明节前几天,家家户户都做清明馃,称之“蓬餣”。是云和人扫墓的祭品,亦是春
浙江特产—云和长裙竹荪,又称'雪裙仙子'、'山珍之花'、'真菌皇后'、'植物鸡'等,
金瓜丸和金瓜饼南瓜,云和俗叫“金瓜”,是民间最普通的蔬果。山区农民房前屋后,田头地角