据金华食品厂多年实践,永康西田畈荸荠,被誉为制作罐头的最佳品,加工成罐头马蹄出口,深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久,据陈氏家谱上记载,西田畈村在1620年就已开始种植荸荠,距今已有近370来年的历史,1932年至1936年间,年产量在200吨左右。解放后,1959年前,年产量约150吨。推行双季稻后,年产量逐步下降。1981年年产量仅50吨左右;近年来产量略有回升
相传,古时候,永康荸荠以桐琴(今属武义县)荸荠为最著名
西田畈荸荠果形中等,色红嘴短,皮薄味甜,清口嫩脆,且又无渣,营养丰富。经化验,每百克鲜荸荠,含水份74.5克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,碳火化合物21.8克,热量94千卡,粗纤维0.6克,灰粉1.5克,钙5毫克,磷68毫克,抗坏血酸3毫克等,有润肠,助消化和清凉解毒、解热的作用
( 永康)
农家土鸡农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成,经过4小时炖制,清香
金华茉莉花茶又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大
产品名称:武义香菇产品地址:浙江金华产品特性:.含有较高的植物蛋白质,多种维生素,还
金华汤包金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。
道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加
郭洞竹筒饭把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中,淡淡清竹香浸透其中,香浓爽口。
取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料,再加上各种油盐味精等佐料后,
产品名称:灰鹅产品地址:浙江金华产品特性:成熟早、育肥快、肉质嫩、味鲜美,为佐餐佳肴