定胜糕色是湖州的名点小吃,呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸二十分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
辑里湖丝,又名“辑里丝”,因产于南浔镇辑里村而得名,自元末成村便产湖丝。据史料记载,
善琏湖笔为地理标志证明商标。文房四宝(湖笔、徽墨、端砚、宣纸为文房四宝之上品),笔居
产品名称:南浔酒产品产地:湖州南浔产品特性:香气浓郁,口味爽净,余香不绝。产品成分:
刘家大蹄本品采用民间传统工艺烧制而成,原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一。
练市红烧酱羊肉鲜嫩可口、营养丰富,历来被人所称道。“到练市吃羊肉去!”也成了外地游客
湖州太湖鹅为农产品地理标志产品。湖州作为我国优良地方良种太湖鹅原产地之一,在当地有着
湖州传统名点。1905年,南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕,取名子孙糕。意为“子
“粽子、酥糖、千张包”。诸老大的粽子,已有近百年历史。品种有洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽