邳州菜煎饼
首页特产 江苏 徐州 邳州
邳州菜煎饼
特产介绍
邳州菜煎饼位于江苏省徐州市邳州市,

邳州的特色美食,我们不得不说菜煎饼。

其实菜煎饼并不是出现很早,开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋,在鏊子上塌制而成。现在发展成为一种饮食。

制作材料主要是煎饼,有大煎饼,就是小麦轧糊子烙制的煎饼,小煎饼是直接用面粉烙制的面煎饼。然后就是菜,主要是菠菜、白菜、韭菜、荠菜等蔬菜,再加上粉丝、辣椒等。

有特殊需要的可以在煎饼里放上个鸡蛋,不过是先把鸡蛋煎好了,然后盖在煎饼里面的。

周边特产美食更多»