
金沟有三绝,是指陈老头的薰烧,高老头的烧卖,陶老头的大糕。前两位老者已鹤游而去,但大糕的传人陶老头还在人世间忙碌着。

清浦区黄码乡严卓村设施蔬菜面积2685亩,蔬菜品种有辣椒、豆角、青菜、芹菜、莴苣、毛

淮安红椒为地理标志证明商标。淮安红椒为农产品地理标志产品。地域范围淮安红椒源自清浦,

蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特

昂刺鱼烧豆腐:[主料]鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条,豆腐500克。【调料】葱段、姜片、料酒、

菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年

老侯珍禽野鸭,是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食品的

胡麻饼样学京都、面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。唐白居易《奇胡饼与杨

淮安大米为地理标志证明商标。“淮安大米”:品牌带动稻米产业化发展千里沃野绿映黄,稻花