东台市溱东镇的青蒲一带,那里河大水深,港叉密布,盛产螃蟹,个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。
在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无污染,再加上螺蛳等水生资源丰富等优势,溱东出产的中华绒毛蟹属于螃蟹中的上品,膏腴肥美,肉质鲜甜。
从2001年开始,溱东镇为了让溱东蟹走上“优质高效”之路,就按照无公害绿色农产品的要求,规范养殖户的生产行为,在螃蟹养殖上按照集约的发展要求,讲究科学、精细化养殖,着重以品质求效益。青蒲簖蟹在获得国家绿色食品品牌后,该镇的养殖户们开始自觉地维护这个来之不易的品牌,溱东镇50多户螃蟹养殖户都加入了溱河河蟹专业合作社,由该社统一供种,并规范养殖技术,提高生产效率。经过多年的技术改良,青蒲簖蟹品质越来越好,销售层次越来越高,品牌效应不断扩大。
东台陈皮酒为地理标志证明商标。东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料
以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛,精心制作而成。清初孔尚任在盐城
一、鸡心黄柿子基本特性鸡心黄柿子属晚熟类品种,属于耐储藏品种,色泽红艳,4-5個一斤
五香肠东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧
东台市裕德昌中药铺制作产品。用上等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡
东台沿海盛产竹蛏,华夏驰名。竹蛏,壳薄且长,带黄褐色,合抱犹如竹筒,长方形,约10公
东台“灶种乳猪”具有身长、腿短、头小、嘴短、耳立、肉嫩味美等特点,被人们形象称为“畜
东台市弶港抽纱编结厂组织渔村、农村妇女分散生产。现代钩针技艺是在唐代妇女钩网基础上发