怀柔虹鳟鱼
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特产介绍怀柔虹鳟鱼大致分为三大类： 第一类金鳟鱼， 第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。 第一类金鳟鱼： 金鳟鱼外表金黄色，具有观赏价值，它的肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末汁食用。
龙山矿泉水为地理标志保护产品。龙山矿泉水怀柔区桥梓镇北宅村现行行政区域内（东经116
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卤煮丸子是北京半流质小吃。多以杂豆面为主，配以粉丝、调味品制成丸子，油炸后用汤卤透，
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