白汁鱼回鱼
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地址：江苏南通通州
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特产介绍鱼回鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多，仅长江下游就有13种之多。南通狼山一带江段出产的鱼回鱼，白中隐红，刺少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美，无毒又无刺，用他的话说，“粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。”此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。
石港窨糕是江苏省南通市通州区石港镇的特产。窨糕，本名印糕，石港窨糕雪白松软、香甜可口
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清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道：明嘉靖年间“……芝麻糕出秦灶
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南通人过端午节，除了吃粽子、浆糟（酒酿）、烤大蒜头等等，午餐菜肴中也有一些节日特色菜
江苏南通通州 原名复隆茂白脆，始产于清光绪年间，已有100多年历史，产地为通州市西亭镇。曾获95国
江苏南通通州 通州红木雕刻久负盛名，它讲究美术造型，具有结构精巧，木纹清晰，做工精致的特点。南通红
江苏南通通州 南通是中国四大风筝产地之一，南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点，以独特的音响
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南通长江河豚为地理标志保护产品。南通长江河豚（养殖）地理标志产品保护范围以江苏省《南
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千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：
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