姜堰酥饼
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姜堰酥饼
特产介绍
姜堰酥饼位于江苏省泰州市姜堰区,

姜堰酥饼

油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。

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