清蒸大闸蟹
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特产介绍清蒸是罗大厨重点推荐的大闸蟹的做法。原来，正宗的大闸蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香，才能最大程度地保留蟹的精华，也是最好吃最简单的做法。
一般吃法是先将蟹腿掰下，然后去蟹盖。
巴东独活为地理标志保护产品。巴东独活为地理标志证明商标。据《中华本草》记载，独活别名
湖北恩施州巴东 
牦牛屠宰后剥下的鲜皮，未加工以前的牛皮、腌皮均叫“生皮”或“原料皮”。原料皮未经脱毛
四川甘孜州巴塘 
蜡染艺术在西南少数民族地区世代相传，形成了独特的民族艺术风格，是中国极富特色的民族艺
贵州黔西南州普安 
褐色菜鸭品种描述产地与分布：原产于我国华南地区。主产于台北的宜兰、台中的大林和台南的
台湾宜兰 苗栗市南苗市场附近，有家“汤家肉圆”，低矮老旧的店面，也没有挂上任何招牌，当地人却是
台湾苗栗 
龙山县属亚热带季风气候，冬暖夏凉，且属高山台地，平均海拔在600米左右，极适应中药材
湖南湘西州龙山 
肠蚵仔面线大多采用本地面线，是台湾最普遍的小吃，无论大街小巷都不难找到它的踪影。面线
台湾基隆 
木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。它产于台湾北部，是于日据时代木栅茶叶公
台湾台北