甘德牦牛为农产品地理标志产品。甘德牦牛是青海省果洛州甘德县的特产。甘德牦牛是国家农产
玛多藏羊为农产品地理标志产品。玛多藏羊是青海省果洛州玛多县的特产。草地型藏系羊是果洛
久治牦牛为农产品地理标志产品。久治牦牛是青海省果洛州久治县的特产。久治牦牛在藏区享有
果洛蕨麻为农产品地理标志产品。果洛蕨麻是青海省果洛州玛沁、玛多、甘德、达日、班玛、久
取鲜羊肝,洗净血水,撒上一点食盐,用润湿的纸包裹两三层,丢进通红的牛粪火中,约近半小
杂碎汤,是青海西宁和东部农业区颇有名气的冬季大众早点。“杂碎”是经煮熟的
又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是
雪灵芝,又称甘肃蚤缀,藏语称“阿伸嗄保”。系石竹科植物甘肃蚤缀,多年生垫状草本,高5
回族的一种小吃,用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后