汉中冬韭为农产品地理标志产品。汉中冬韭栽培历史悠久，原产于陕南汉中市汉江边过街楼村一
陕西汉中汉台 
“魔芋凉皮”其实是用宽魔芋粉皮代替凉皮，并按照凉皮的做法制作，味道口感很相似。但魔芋
陕西汉中汉台 
因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，
陕西汉中汉台 
汉中人非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说，不仅过年过节必定要自己做了吃，平时
陕西汉中汉台 
汉中锅贴实际上是一种“花卷”。除了面以外，里面仅有一点点由"盐、花椒、肉末"组成的内
陕西汉中汉台 
鲜活麻鸭为原料烤制而成，色泽黄亮，美味可口。
陕西汉中汉台 
被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，
陕西汉中汉台 
汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改
陕西汉中汉台 
红豆腐，全市各县均产，以城固县上元观镇红豆腐最为著名。用优质黄豆制成豆腐块，切一寸见
陕西汉中汉台 
汉中的小吃，大家一定要记得“锅边油花子”。现在我在外地，经常做梦梦见买早点吃，都要到
陕西汉中汉台 
