彬县荞麦凉粉彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。家庭制作其主要工序有：①脱皮。
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彬县酒枣【酒枣】彬县地方独特风味食品。是将彬地特产的大觐枣用白酒浸泡加工而成。农历八
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彬县大晋枣为农产品地理标志产品。大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品，在彬县有3000多年
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将羊扳倒，热血接入盆中用马尾箩滤去杂质，倒进同量的食盐水，细棍搅之，匀，凝结成块后改
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选用上等的优良山羊，由于羊小头大，骨少肉多，加之传统的制作方法，吃起来别具风味，醇香
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用养麦面压制而成。筋细柔软，光滑利口，凉热均可食，健胃消暑。
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彬州梨为农产品地理标志产品。彬县地方名特水果。原名“老遗生”梨，有1000多年的栽培
陕西咸阳彬州 梨枣木工艺制品是彬县当地群众利用充足的枣树、杜梨木资源，开发、制作擀面杖、捣蒜窝、拐
陕西咸阳彬州 彬县地方名特果品。在彬县有3000多年的栽培历史。《诗•豳风》中有“八月
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彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收
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