陕西苹果为地理标志保护产品。苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物
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驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接
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“犁面”独特就独特在“犁”上面。将擀好的一大张面对折两下，然后用刀将面一刀一刀犁开（
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材料：鸡蛋25个，猪肉300克，小白菜500克，菜籽油2500克（约耗250克），姜
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材料：菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3个）、水粉条、炸
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油泼箸头面是陕西著名的地方小吃，又称香棍面，是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽
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夹沙花蛋糕是陕西小吃的常见菜，特色：外形美观，柔软香甜。制作材料：精面粉、鸡蛋、白糖
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又名疙瘩馍。白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球，小巧玲拢，久贮不坏，虽
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将绿豆粉和白薯粉混合的淀粉，用温水稀释倒入沸水锅搅煮成粉粥，舀入漏盆或漏勺中漏入凉水
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王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的“孟
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