保宁压酒为地理标志保护产品。阆中酿酒业历史悠久，南宋大诗人陆游对阆中酒有“阆中斋酿绝
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锭子锅盔和糖烧馍，不加碱，不发酵，不加糖，全凭手工搓揉，做成凹形的圆烧饼，再经定型烘
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“上水大米”产业基地位于中国历史文化名镇——阆中市老观镇。老观镇因其位置独特、土壤肥
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银河地毯为四川省阆中银河地毯股份有限公司生产，该公司是全国100家最大工艺美术制造企
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改革开放20年来，阆中畜牧业有了巨大发展，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔产量猛增，为了外
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保宁半夏曲，系清嘉庆年间阆中药师缪海法研制。该药按古秘方配用20余味中药精工制成，对
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纺纱织布是阆中传统工业。民国时期，阆中已有多家棉织厂，土纺土织则遍布农村。纺纱使用竹
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保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作，以上等白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以
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张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就
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三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是：首先将
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