原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、
海南五指山 苗族酸鱼在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾
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金钱龟也叫三线闭壳龟，是濒临灭绝的动物。头较细长，头背部蜡黄，顶部光滑无鳞，吻钝，上
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鼻箫是海南黎族喜爱的古老乐器之一，是用五指区特产的白竹制用而成。箫管约60厘米长，两
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五指山猪品种描述产地与分布：五指山猪又叫老鼠猪。原产于海南岛山区。五指山猪多分布在海
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五指山山竹是海南省五指山市的特产。被誉为水果之后的山竹果多产于东南亚国家，五指山市毛
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五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产。鳗鲡又叫河鳗，俗称山麻，它同五指山区的金钱龟、山鸡
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灵芝山蟹为五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道
海南五指山 五指山福寿鱼生长在五指山水库区，由于水质好，水生物较丰富，活动范围广自由觅食，不污染
海南五指山 生长在五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，
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