一到宁化，映入眼帘的就是连绵不断的梯田。距河龙村约3公里的大洋梯田，海拔800米左右，其山岭高度超过1200米，是客家先民为了维持生计，依山凿田的写照，写满了一代代客家人的智慧和汗水，成为客家农耕文明的一个奇观。加上山垄连片的下付村梯田及沿途梯田，共计面积超过万亩，放眼望去，层层叠叠、景色怡人，风光绮丽，近年来吸引着众多的旅游爱好者前往观光。

宁化县历史上是鱼米之乡，物产丰富，经济发达。起源于宋代的河龙贡米，由于其品质优良、口感独特，近年来经中科院院士专家团队的精心培育，深受游客和市场的欢迎。