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北京乾鼎老酒博物馆于2011年11月9日正式挂牌成立,系统展示中华民族悠久文化历史的老酒博物馆,集文物征集、挖掘、收藏、传承、展示于一身,系统收藏反映中国古代、近代、现代历史的珍贵文物。展出中国老酒顶级的文物。
北京乾鼎老酒博物馆基本陈列以中国老酒为主,通过举办有关历史、文物等方面的多种专题陈列,以及临时展览、常设国际交流展览和捐赠品展览等不同形式的展览,向公众系统展示了中国悠久的历史酒文化、优秀的民族传统精神,并全面地展示与宣传中华民族的伟大酒历史与辉煌文化,介绍中华文明与优秀文化。通过高水平的历史学、考古学、文物学、博物馆学研究,不断丰富和深化公众对历史文化的理解和认识,推动博物馆事业发展。
北京乾鼎老酒博物馆还将成为首都中心区供公众进行高品位的文化享受的重要场所。